大家好 ，鸡肉卷家家常今天小编来为大家解答鸡肉卷家常做法大全这个问题，全鸡鸡肉卷家常做法大全视频很多人还不知道 ，肉卷现在让我们一起来看看吧！做法
本文目录
主料：鸡胸脯肉200克,发菜（干）50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋70克
调料 ：盐25克,味精1克,黄酒10克,淀粉(豌豆)15克,猪油（炼制）60克
发财鸡卷的特色 ：
色泽洁白 ，鸡肉鲜嫩，视频鲜咸入味 。鸡肉卷家家常发财鸡卷的全鸡做法：
1.将鸡脯肉用清水洗净 ，去骨去皮，肉卷批成约10厘米长 ，做法4厘米宽的大全薄片，加蛋清 ，视频精盐 ，鸡肉卷家家常味精各少许与干淀粉10克拌和上浆 。全鸡水发香菇去蒂洗净 ，肉卷剪成小条，发菜清水洗净。
2.炒锅上火 ，下熟猪油 ，烧至五六成热倒入鸡片滑熟 ，取出沥油 ，将香菇条用鸡片包好 ，卷成卷，外面用发菜包扎好 。
3.将鸡卷放入炒锅内 ，加鲜汤75克和绍酒 ，精盐 ，味精 ，上火略烧 ，将鸡卷取出 ，摆放在盘中 ，锅内卤汁烧沸 ，用湿淀粉10克勾芡 ，淋熟猪油少许 ，出锅浇在鸡卷上即成
1 、将鸡腿在清水中浸泡20分钟后洗净捞出；
2 、用刀贴着鸡腿的骨头边将鸡肉剔下来 ，骨头可以冻起来攒着煮汤；
3 、将鸡肉切成长条；
4 、将烤肉料放入保鲜盒中按照包装袋上给出的比例放少许水拌匀 ，放入鸡肉条拌匀后盖上盖子放冰箱冷藏一夜；
5、用之前拿出来在烤盘中铺上锡纸 ，然后将鸡肉条铺在烤盘中 ，将保鲜盒里剩下的调料汁刷在鸡肉条的表面 ，220度烤15分钟即可拿出来卷到饼中了
1面粉放入碗中 ，边加水边搅拌至稀糊状 。
2
鸡肉片成大片
3
放入锅中，加盐和料酒拌匀腌制备用。
4
红萝卜和黄瓜切成小条
5
锅烧开水，放入红萝卜焯熟 。
6
再热锅刷层薄油 ，倒入面糊 。
7
摊成饼至熟即可
8
就着热锅 ，放入鸡肉小火 ，放入胡椒粉煎至变白色即可 。
9
切成条状
10
放入刚煎好的面饼上面 ，加入红萝卜和黄瓜条
11
卷成卷
12
切成适合的段
13
装盘
14
调入甜面酱
15
一道具有减脂功效的鸡肉卷就做好了
关于鸡肉卷家常做法大全 ，鸡肉卷家常做法大全视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
